Mercimek Çorbası
Tarif Hakkında
Klasik Türk mutfağının vazgeçilmezi, besleyici mercimek çorbası.
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 2 litre su
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Sıcak servis için üzerine:
- Tereyağı
- Nane
- Pul biber
Hazırlanışı
- 1. Mercimekleri güzelce yıkayın.
- 2. Soğan, havuç ve patatesi küçük küçük doğrayın.
- 3. Tencereye sıvı yağı koyun ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- 4. Havuç ve patatesi de ekleyip 5 dakika kavurun.
- 5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- 6. Mercimek ve suyu ekleyip karıştırın.
- 7. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 8. Mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- 9. Çorbayı blenderdan geçirin.
- 10. Servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağında nane ve pul biber gezdirin.
Video
Site Yöneticisi
Bu tarif 19.05.2025 tarihinde eklendi. Son güncelleme: 19.11.2025
Yorumlar (2)
A
Harika bir tarif, ailem çok beğendi. Teşekkürler!
Yorum Yap
Benzer Tarifler
Benzer tarif bulunamadı.
Kategoriler
Günün Önerisi
Mehmet Kaya
19.05.2025Çorbayı tarife göre yaptım ve çok lezzetli oldu.