Karnıyarık
Tarif Hakkında
Türk mutfağının klasiklerinden, patlıcan severlerin favorisi.
Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 250 gr kıyma
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- Sıvı yağ
- Maydanoz
Hazırlanışı
- 1. Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletin.
- 2. Soğan ve biberleri ince ince doğrayın.
- 3. Kıymayı kavurup soğan ve biberleri ekleyin.
- 4. Domates, salça ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirin.
- 5. Patlıcanları kızartıp, ortalarını yarın.
- 6. İçlerine harçtan doldurup, üzerine domates dizin.
- 7. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
Video
Site Yöneticisi
Bu tarif 19.05.2025 tarihinde eklendi. Son güncelleme: 26.05.2026
Yorumlar (2)
Z
Karnıyarık tarifini denedim, tam kıvamında oldu.
Yorum Yap
Benzer Tarifler
Benzer tarif bulunamadı.
Azra Cengiz
03.06.2025Harikaaa